新时期乳业发展暨完达山集团发展战略研讨会于日前举行。会议由中国工程院院士、中国农业专家咨询团主任、著名农业专家卢良恕主持。
与会专家们认为，现代乳业是饲料转化、资源利用最节约和最有效率的产业，是现代技术、资金投入最为密集和集约的产业，是市场化和一体化程度最高的产业，也是极具发展潜力和广阔前景的朝阳产业。与发达国家和一些发展中国家相比，我国乳业发展还存在有相当大的差距，例如我国奶牛品种性能不良，饲养粗放，生产水平与效益低下；乳品加工厂加工规模小，设备陈旧，技术落后，质量不稳，市场竞争力较弱；产品结构单一，缺乏试销对路的产品和强有力的促销手段；农户与企业、基地与公司尚未通过利益机制衔接起来，产销一体化的格局未能真正建立起来，等等。
入世在即，面对更加激烈竞争的奶业市场，专家们建议，首先要更新观念，充分认识到乳业是科技和经济紧密结合的现代化产业，要把完达山等一批企业重点建设好，以发挥其龙头带动和示范作用。各地要重视奶业基地的建设，把好奶源关，在科学饲养，扩大规模上下大力气。企业要从实际出发，加快科技创新，力争开发出新品种、新设备、新工艺，并根据各自的优势特点，采用增加投资和各种合作联营手段，不失时机地扩张企业经营规模；要把乳制品质量当成企业的第一生命和首要任务来抓紧抓好；要重视市场调研，研究市场的营销策略，加大奶业的宣传力度，积极提倡“早餐革命”，引导消费；要重视西部大开发的机遇，用充足的奶源兴办乳品加工企业，既促进内地经济的增长又带动西部的发展。
